專欄作家/合作伙伴:WhiskyBros

生活百科

一切源於麥芽:發芽、烘乾與糖化

在威士忌的世界裡,我們總是被那些閃耀的名字所吸引——雪莉桶、波本桶、泥煤煙燻、蒸餾器的形狀。然而,真正決定一款威士忌靈魂的起點,往往被輕描淡寫地一筆帶過。那個起點,就是麥芽。...

生活百科

走出蘇格蘭迷霧,探索世界威士忌的多元風貌

對於絕大多數的威士忌愛好者而言,「蘇格蘭(Scotland)」幾乎是威士忌的代名詞。這無可厚非,畢竟蘇格蘭擁有數百年的釀造歷史、完善的法規與過百家運作中的酒廠,其地位如同古典音樂中的貝多芬與莫札特,...