在這個威士忌世界裡,我們習慣了聽蘇格蘭的故事。那些故事往往關於數百年的傳承、長滿青苔的石牆,以及幾代人固守的傳統工藝。但在北緯 60 度的瑞典,有一群人從一開始就拒絕照本宣科。
專欄作家/合作伙伴:WhiskyBros
神話與現實:重新審視 Macallan 「威士忌界勞斯萊斯」的稱號
在蘇格蘭威士忌的浩瀚版圖中,如果要選出一個最具象徵意義的名字,那毫無疑問是...
一切源於麥芽:發芽、烘乾與糖化
在威士忌的世界裡,我們總是被那些閃耀的名字所吸引——雪莉桶、波本桶、泥煤煙燻、蒸餾器的形狀。然而,真正決定一款威士忌靈魂的起點,往往被輕描淡寫地一筆帶過。那個起點,就是麥芽。...
走出蘇格蘭迷霧,探索世界威士忌的多元風貌
對於絕大多數的威士忌愛好者而言,「蘇格蘭(Scotland)」幾乎是威士忌的代名詞。這無可厚非,畢竟蘇格蘭擁有數百年的釀造歷史、完善的法規與過百家運作中的酒廠,其地位如同古典音樂中的貝多芬與莫札特,...
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別再加綠茶了!新手入門的第一堂品飲課
在昔日的卡拉OK或夜總會,桌面上總是擺滿了 Black Label 或...
生命之水初探 —— 為什麼我們需要一杯威士忌?
當你走進一間燈光昏黃的酒吧,看著 Bartender 從酒架上取下一瓶琥珀色的液體,緩緩倒入 聞香杯中。那一刻,你喝的不僅僅是酒精,而是時間、是風土,更是一種對生活的態度。...


