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由深水埗民政事務處、深水埗區議會提振地區經濟專責工作小組、深青社及新鴻基地產慈善基金合辦的咖啡主題活動...

在艾雷島（Islay）的威士忌版圖上，有一個名字總是以近乎狂熱的姿態出現——Ardbeg。...

1983 年，那是蘇格蘭威士忌的「大屠殺」之年。全球經濟衰退加上產能過剩，導致數十家酒廠被迫關閉，蒸餾器冷卻，寶塔煙囪不再冒煙。Brora、Port Ellen、Rosebank、St...

日威被炒至天價、甚至有些脫離現實的年代，許多人追捧「山崎」或者「響」，將它們視為液體黃金。無可否認，三得利（Suntory）的行銷是世界級，酒質亦是頂級。但如果你問我，哪個品牌最能夠代表日本威士忌的...

在威士忌的世界地圖上，蘇格蘭是聖地，日本是新貴。很長一段時間，中國市場的『威士忌』形象被假酒與低透明度產品拖累。直到近年，才開始出現以單一麥芽與在地蒸餾為核心的系統性建設。

你是否遇過這種情況？在酒吧裡，你想點一杯 Highball，結果旁邊那位自詡「資深」的朋友投來一個不可置信的眼神，彷彿在說：「你竟然要拿這支 18 年的酒加蘇打水？簡直是暴殄天物！」

農曆新年將至，香港人氣廚藝品牌「鼎爺廚房」隆重推出全新新春賀年預製菜系列，並已正式進駐全線AEON超市。品牌靈魂人物——李家鼎（鼎爺）近日於其全新熱播節目《在家宴客60道菜》中，親自示範多道賀年美饌...